Sommarsylt
Lägg jordgubbarna i en kastrull, om det är stora bär så dela dem på mitten. Slå på 1 dl vatten och koka upp, låt det sen sjuda under lock i 3 minuter, skaka kastrullen några gånger under tiden.
Rör ner sockret och låt sjuda 2 minuter utan lock.
Tillsätt blåbär och rör i Melatin och låt sjuda ytterligare 2 minuter. Häll upp på Atamonsköljda glas och låt svalna, förvara sylten i kyl.
Tips! Sylten passar utmärkt till en härlig pannkakstårta.
-
Ingredienser
-
1 kg
jordgubbar, gärna små
-
500g
blåbär
-
750g
socker
-
1,5 msk
Röd Melatin