Smoke chipotle kyckling

Gnid in kycklingen med rub. Grilla på medelvarm grill och låt det vila några minuter på skärbrädan. Tärna avokadon, kärna ur och hacka tomaten och finhacka lök och vitlök. Lägg allt samman i en mortel och stöt till en krämig sås. Smaka av med lime, salt och svartpeppar. Grilla korven och hacka dem. Skär kycklingen i skivor och servera tillsammans med potatis, korv och avokadosås.

• Ingredienser

  • 4 st kycklingbröstfiléer med skinn
  • 2 msk Caj P. Rub Smoke Chipotle
  • 100g färsk chorizo
  • 2 st små avokado
  • 1 st stor tomat
  • 1 st scharlottenlök
  • 1 st klyfta vitlök
  • 1-3 tsk pressad lime
  • Bakad potatis till servering