Poké Bowl Med Grillad Lax

Skär laxen i 4 bitar och lägg den i marinaden. Låt marinera i 30 minuter och stek de sedan några minuter i het ugn.

Strimla Zucchinin fint och marinera den 10 minuter i lime och honung, låt den sedan rinna av. Skala och strimla morötterna fint.

Ansa och skiva svampen tunt. Smula noriarket i små smulor. Lägg lite ris i botten på en skål och fortsätt med fisk, grönsaker och tillbehör. Toppa med nori-smulorna och dressingen.

• Ingredienser

  • 4 dl tillagat sushiris
  • 200g lax
  • Marinad
  • 1 dl Blue Dragon Japansk Soja
  • 0,5 tsk Blue Dragon Sesamolja
  • 1 tsk pressad citron
  • 2 msk sesamfrön
  • Vispa samman och smaka av.
  • 10 cm zucchini
  • 1 msk pressad lime
  • 1 msk flytande honung
  • 2 små morötter
  • 2 dl finstrimlad salladslök
  • 8 små champinjoner
  • färska koriander- eller persiljeblad
  • 1 ark Blue Dragon Sushi Nore
  • 4 msk Blue Dragon Sushi Gari
  • Spicy Majo