Poké Bowl Med Grillad Kyckling

Putsa kycklinglåren och marinera dem i marinaden i 30 minuter. Stek kycklingen i ugn, ca 15 minuter i 175 grader, skär därefter upp det i tunna skivor.

Skala, kärna ur och tärna mangon. Skölj och låt rucolan rinna av. Strimla örterna och blanda dem med paprikan. Smula noriarket i små smulor.

Lägg lite ris i botten på en skål och fortsätt med kyckling, grönsaker och tillbehör. Toppa med nori-smulorna och hoisinsås.

• Ingredienser

  • 1 dl Blue Dragon Japansk Soja
  • 0,5 tsk Blue Dragon Sesamolja
  • 1 tsk pressad lime
  • 2 msk sesamfrön
  • Vispa samman ingredienserna ovan till en marinad.
  • 4 dl tillagat sushiris
  • 200g kycklinglårfilé
  • 1 liten färsk mango
  • 1 liten påse rucola
  • 2 dl edamamebönor utan skida, tillagade
  • 2 dl hackad paprika
  • färska koriander- eller persiljeblad
  • 1 ark Blue Dragon Sushi Nori
  • 4 msk Blue Dragon Sushi Gari
  • 4 msk Blue Dragon Hoisinsås