Grillad Sallad Med Fetaostkräm

Skär grönsakerna i lagom stora bitar och lägg dem i en bunke. Ringla över olja och smaksätt med salt och svartpeppar.

Smula fetaosten och vispa samman med crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar och persillade.

Grilla och glaza grönsakerna med BBQ-sås tills de fått fin färg och är mjuka men fortfarande spänstiga. Servara med sallad och toppa med fetaostcreme.

• Ingredienser

  • 4 port. grönsaker som passar fint på grillen,
  • t ex gemsallad, salladslök, cocktailtomater, gul paprika och broccoli
  • 4 msk rapsolja
  • 200g fetaost
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk persillade (torr krydda)
  • Sweet Baby Ray´s BBQ Sauce, valfri favorit
  • 1 ask machésallad