Fiskspett

Skär fisken i fina tärningar (ca 2x2 cm), lägg det i en plastpåse, häll på bbq-oil och låt det marinera ca 1 timme i kylen. Trä upp fisken på spett och grilla dem på medelvarm grill till önskad stekningsgrad och de har fått fin färg. Servera fiskspetten tillsammans med aioli, sallad och bröd.

4 pers